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准备食材：茴香、猪肉馅、面粉、葱、姜、酵母
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先把茴香摘洗干净，沥去水分
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酵母温水化开
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面粉放入白糖、泡打粉
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面粉中倒入酵母，加水揉成面团，盖上松弛20分钟
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葱姜切末，备用
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沥去水分的茴香切碎
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放入精盐杀出水分后，攥干
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肉馅中放入精盐、酱油、鸡精、香油、葱、姜等调料搅拌均匀，最后放入茴香碎
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发好的面团揉光滑
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做成大小均匀的面剂
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擀成面皮
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取适量的茴香馅放在面皮上
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捏成包子
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蒸锅水烧开，放入包子生坯
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蒸十分钟即可
藿香肉包子馅怎么做 扩展
步骤1将肉馅加入姜末，料酒，蚝油，花椒面，料酒和盐调味
步骤2搅拌均匀
步骤3藿香洗净控干
步骤4加入葱花，茴香同时放入玉米油
步骤5放入虾仁增鲜全部拌匀
