原料:馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。


做法步骤:


第1步、准备剁好的肉馅备用。


第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。


第3步、将剁好的葱,姜加入肉馅中。


第4步、加入适量的盐。


第5步、加入少量五香粉。


第6步、加入少量鸡精。


第7步、加入1勺生抽。


第8步、加入少量耗油。


第9步、拌匀备用。


第10步、取一张馄饨皮放入适量肉馅。


第11步、将一个角窝上去包裹住肉馅。


第12步、180度交叉粘合。


第13步、碗中放入紫菜,虾皮和葱花。


第14步、加入盐,胡椒粉,鸡精。


第15步、馄饨煮5分钟左右,倒入碗中,淋入香油,即可食用。


第16步、香喷喷的馄饨做好了

庄桥馄饨馅调制方法

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