1、法国葡萄酒由低到高分为4个级别：
2、 日常餐酒（VDT），用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成；
3、 地区餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升级而成；
4、 优良地区酒（VDQS），等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间；
5、 法定产区酒（AOC），其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。
6、法国葡萄酒等级制度在2010年进行了修改，具体变更如下：
7、 AOC葡萄酒（法定产地葡萄酒）变成AOP葡萄酒（法定地区的标示和保护）。
8、 VDP葡萄酒（地区餐酒）变成IGP葡萄酒（地区性的标示和保护）。
9、 VDT葡萄酒（餐桌酒）变成VDF葡萄酒（标示地域）。
10、 补充：
11、 AOP是欧盟原产地命名保护的标志，欧盟成员国生产的农产品，如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有这个标识，而IGP是受保护的地域标志。两个标识的区别在于AOP是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的，IGP是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。